Sun, 16 Mar 2025 13:57:54 -0500
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13:57 | Ayaucho, mar. 16.
En su segundo día de actividades en la región Ayacucho, la ministra de Desarrollo e Inclusión Social, Leslie Urteaga Peña, supervisó las compras que hicieron las madres y padres de familia del Comité de Alimentación Escolar de Wasi Mikuna, en el mercado Santa Clara de Huamanga, como parte de la nueva modalidad de gestión del servicio alimentario escolar, denominada subvención económica.
Enseguida, la ministra Urteaga también observó que las madres del Comité de Alimentación Escolar de Wasi Mikuna, compraron directamente hortalizas, verduras, pollo y carne a pequeños agricultores en la institución educativa Nuestra Señora de las Mercedes.
«Esta compra de las madres y padres de familia es parte de la nueva modalidad del programa Wasi Mikuna que, a través de capacitaciones que se han hecho junto al Programa Mundial de Alimentos, se adquieren los productos para preparar los alimentos. Hemos visto que las madres han hecho una compra exhaustiva; han revisado los productos: el olor y el color», refirió la titular de Midis.
«Desde el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social estamos brindando asistencia técnica, apoyo y vigilancia desde el primer momento hasta el último, a fin de reactivar nuestra economía, mediante el trabajo articulado», agregó.
Distribución de productos
En tanto, en la víspera, la titular del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), verificó la entrega de alimentos bajo la modalidad productos y anunció que, a través del Programa Nacional de Alimentación Escolar Comunitaria Wasi Mikuna (Comida de Casa), se distribuyó el 99.3 % de alimentos a los colegios del país, en el contexto de la primera entrega. «El programa Wasi Mikuna ha verificado que se está llegando casi al 100 % en las 67 000 instituciones educativas en el país», expresó la ministra.
Esta primera entrega, de un total de siete programadas en el año, servirá para el consumo de 3 073 578 escolares de 62 636 instituciones educativas públicas, en la modalidad productos. Con estos alimentos se prepararán desayunos, almuerzos y, en algunos casos, cenas para el consumo de escolares de todo el país.
Visita a colegios
Justamente, durante su visita a Ayacucho, la ministra Urteaga Peña visitó el colegio Simón Bolívar en Huamanga, donde verificó la entrega de los alimentos que serán parte de esta modalidad de productos y beneficiarán a 491 niños del nivel inicial.
Antes de ello, visitó la IIEE San Francisco de Asís en Huanta, donde 722 niños de educación primaria serán beneficiados con la nueva modalidad implementada por el sector de subvención económica, con asistencia técnica del Programa Mundial de Alimentos (PMA).
Asimismo, hoy visitó los colegios Mariscal Cáceres y Los Pokras, para supervisar la marcha del servicio escolar de alimentación, que inicia mañana lunes 17 de marzo en todo el país.
Controles de calidad
Con relación a la modalidad de productos, es importante destacar que los alimentos antes de ser repartidos desde el almacén de los proveedores, en un proceso conocido como liberación, deben cumplir con los estándares y controles de calidad exigidos. Asimismo, el traslado de los alimentos a las escuelas se realiza en vehículos debidamente acondicionados, cuidando todos los protocolos correspondientes.
En el ámbito de las unidades territoriales, donde se concluyó este proceso al 100 % en la modalidad productos, destacan Amazonas, Áncash 1 (Aija, Antonio Raymondi, Asunción, Bolognesi, Carhuaz, Carlos Fermín Fitzcarrald, Huaraz, Huari, Huaylas, Mariscal Luzuriaga, Ocros, Recuay, Pomabamba, y Yungay), Áncash 2 (Casma, Corongo, Huarmey, Santa, Sihuas y Pallasca), Apurímac, Cajamarca 1 (Celendín, Contumazá, Cajamarca, San Marcos, Bambamarca, San Pablo y San Miguel y Hualgayoc), Cajamarca 2 (Santa Cruz, Cutervo, Jaén y San Ignacio).
Así como el Cusco, Huancavelica, Huánuco, Ica, Junín, La Libertad, Lambayeque, Lima Metropolitana y Callao, Lima Provincias, Madre de Dios, Moquegua, Pasco, Piura, Puno, San Martín, Tacna, Tumbes y Ucayali. El resto, Arequipa y Loreto, registran un avance de 94.1% y 91.9%, respectivamente.
Productos de calidad
La primera remesa está conformada por variados productos como aceite vegetal, almidón de maíz y yuca, arroz, arveja partida, azúcar rubia, cereal extruido, chocolate para taza, conservas de carne de pavo, pollo y pescado (en aceite vegetal y en salsa de tomate), fideos, frijol, galletas con cereales, kiwicha y quinua, harina de plátano, hojuelas de avena con kiwicha y quinua, leche evaporada entera, lenteja, mezcla de harina de maní tostado y maíz amarillo, mezcla en polvo a base de huevo, y pescado salado y prensado.
Los alimentos que forman parte del servicio alimentario escolar, responden a las exigencias de las autoridades sanitarias, como la Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria (Digesa), Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes) o el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (Senasa), de acuerdo a su competencia; además de las certificaciones correspondientes acreditadas por el Instituto Nacional de Calidad (Inacal).
El objetivo, este 2025, es alcanzar a un total de 4 264 408 de estudiantes de 67 575 instituciones educativas públicas de todo el país. Para ello se fomenta la participación activa de los padres de familia en la vigilancia, provisión, preparación y distribución de desayunos y/o almuerzos y/o cenas; a través de cuatro modalidades de atención: productos, raciones, subvención económica y concesión mixta. Estas dos últimas se implementarán de manera gradual y progresiva.
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